Hoe consumeren :

De meest gebruikelijke manier om pitaya te consumeren is natuurlijk, gewoon schillen en het vruchtvlees consumeren. Je kunt het fruit kruiselings snijden met een mes of zakmes en nogmaals de twee helften, zodat je 4 plakjes krijgt, waarvan de schil gemakkelijk kan worden verwijderd.

Een andere interessante manier om pitaya te eten, is door met een mes een transversale snede te maken en elke helft met een lepel te eten, waarbij de schil wordt gebruikt alsof het een natuurlijke kom is. Het is een zeer aangename manier om het fruit te eten.

Je kunt er ook voor kiezen om al het vruchtvlees te scheiden door een oppervlakkige snee rond het fruit te maken en het vervolgens met de hand te schillen, zodat je een pitayabal krijgt die je kunt gebruiken om te snijden, te versieren of zelfs vierkantjes te maken om een ​​fruitsalade te maken. Pitaya gaat heel goed gemengd met aardbei, kiwi of meloen.

Sappen

Pitaya-sap is erg voedzaam en omdat het een zeer rijke pulp heeft, maakt het veel. Het is een geweldig avontuur om pitaya-sap te mengen met verschillende soorten fruit naar smaak, zoals citroen, sinaasappel, ananas, enz. Voor wie ervan houdt, is het interessant om munt toe te voegen.